Mjöltillverkning

Verksamheten i denna bransch kretsar kring malning av olika grödor för att framställa livsmedelsprodukter. Det handlar konkret om tillverkning av mjöl, semolina, krossgryn, gröpe eller pelletar av vete, råg, havre, majs eller annan spannmål. Branschen omfattar även malning av ris till skalat, slipat, polerat eller förvällt ris, ris som har blötlagts i varmt vatten eller ångkokats och därefter torkats, samt tillverkning av rismjöl. Dessutom ingår malning av grönsaker och rotfrukter till mjöl av torkade baljväxter, av rötter och stam- eller rotknölar, eller av ätbara nötter. Specifika exempel på produkter som tillverkas är krossgryn, vetemjöl, glutenfritt mjöl, vegetabiliskt mjöl, mjöl av torkade grönsaker samt pelletar som innehåller spannmål för annat än till djurfoder.