Land & Water AB

Bolaget bedriver restaurangrörelsen "Pescadores" med inriktning på fisk och skaldjur i lokaler på Tändsticksområdet i Jönköping, vilket är en av Jönköpings äldsta stadsdelar och en kulturhistoriskt spännande och värdefull miljö. Omsättningen har 2024 fortsatt att ökat, om än endast med ca 3%. Orsaken till detta är att vi stora delar av 2024 har haft en "lågkonjunktur" med inflation och dyrare råvaror, vilket har gjort våra kunder lite mer försiktiga. Dock ser det ut som att vårt koncept står sig relativt bra även under sämre konjunkturer och visar, trots allt, att vi har en god och lojal kundbas. För övrigt upplevde vi sommar perioden en bra tillströmning av turister, bl.a. beroende av den svaga kronkursen. Däremot ökar vinstresultat glädjande nog med drygt 50%. Den största orsaken till detta är att vi under 2024 har arbetat målmedvetet med kostnadsbesparingar i en konstruktiv dialog med våra leverantörer. Samtidigt har vi, å andra sidan, också gjort en hel del investeringar och förbättringar i verksamheten. Detta kommer under 2025 att fortsätta, och det finns tydliga utvecklingsidéer som kommer att genomföras, och som kommer stärka och bredda bolagets verksamhet ytterligare. Bl.a. startade vi åter upp ett aktivt kommersiellt kräftfiske med egen förädling. Då detta gav en oväntad god respons så kommer vår verksamhet som detaljister och grossister för kräftor att utökas. Bl.a. har vi under 2025 knutit avtal med viktiga uppköpare. Genom olika insatser stärks dessutom nu undan för undan även Tändsticksområdets attraktionskraft. Höghushotellet (Quality Hotel Match) som stod klart i september 2022, och som nu utgör porten till området binder harmoniskt ihop området med övriga city, vilket skapar en stark attraktivitet för området som helhet, och självklart bidrar hotellets gäster tydligt till att stärka verksamhetens kundbas. Området som helhet har de senaste åren stärkts ytterligare med attraktiva produkter och duktiga entreprenörer. Dessutom pågår ett detaljplanearbete för området med syfte att framöver skapa en attraktiv stadsbild med fler publika verksamheter samt med såväl permanentboende som korttidsboende. Vår bedömning är att 2025 kommer att stärka vårt resultat ytterligare och att vår omsättning kommer att öka rejält. Grunden för denna bedömning är att konjunkturen vänder upp, att räntor och inflation går ner samt utveckling av ny verksamhet (detaljist och grossistverksamhet)