Gamla Stans Polkagriskokeri AB

Gamla Stans Polkagriskokeri AB är Stockholms enda polkagriskokeri. Sedan 2011 har vi tillverkat polkagrisar för hand, med inspiration från det klassiska hantverket i Gränna. Butiken ligger på Stora Nygatan 44, mitt i Gamla stan. Hos oss är butiken också en del av produktionen. Besökare kan se hur polkagrisarna kokas, dras, formas och klipps för hand. Det gör att många kommer in både för att handla och för att uppleva hantverket på nära håll. Doften, miljön och arbetet i kokeriet är en stor del av upplevelsen. Vi erbjuder också aktiviteter där både barn och vuxna får prova på att baka sina egna polkagrisar. För företag har vi upplägg som passar bra för kickoff, teambuilding eller som en annorlunda start på en kväll tillsammans i Gamla stan. Gruppen tas emot i vår lounge med välkomstdrink, får höra lite om polkagrisens historia och får sedan själva baka polkagrisar i kokeriet. Vi kan ta emot både mindre grupper och sällskap på upp till 50 personer. Under ett företagsevent får deltagarna själva välja smak på polkagrisdegen och ta med sina polkagrisar hem efteråt. Dryck ingår under eventet, till exempel öl, vin eller alkoholfritt, och vi bjuder även på lättare snacks och smakprover. Det finns också möjlighet att lägga till bubbel som välkomstdrink. För den som vill handla med sig något från butiken ges rabatt på sortimentet i samband med eventet. Utöver polkagrisar har vi ett skafferi med bland annat sylter, marmelader, knäck och fudge. Nytt i sortimentet är vår egen hemlagade fudge. Vi har alltid tre fasta smaker: Polka, Choklad och Havsalt. Dessutom gör vi en Limited Edition med en ny smak, ofta efter säsong. Företaget har sitt säte i Stockholm, Stockholms län.