Knife & Fork CLV AB
Knife & Fork CLV AB har organisationsnummer 556932-2232
Aktiebolag • Org.nr: 556932-2232
Om företaget
Knife & Fork CLV AB är ett svenskt aktiebolag med säte i Gammelstad. Verksamheten startade 2013 och har 13 års erfarenhet i branschen. Huvudverksamheten klassificeras som restaurangverksamhet enligt SCB:s branschindelning (SNI-kod 56110). Sidoverksamheter inkluderar cateringverksamhet vid enskilda evenemang, personaluthyrning och konsultverksamhet avseende företags organisation.
Ekonomi
Avser räkenskapsåret 2026.
Omsättningen ökade 48 procent till 4 895 145 kr räkenskapsåret 2026 (3 313 048 kr föregående år).
Den betydande ökningen av nettoomsättningen under året förklaras huvudsakligen av den nyetablerade caféverksamheten vid Friluftsmuseet Hägnan samt en fortsatt stark efterfrågan på bolagets erbjudande.
Adress
Storåkersvägen 16c/o Mikael Lindbom
95433 Gammelstad
Verksamhetsbeskrivning
Aktiebolaget ska bedriva restaurang, verka som matkonsult med kvalitet och upplevelse med naturen som skafferi, catering, handel med värdepapper, handel med fastigheter och därmed förenlig verksamhet.
Bransch
Årsredovisning
Resultaträkning
| Post | 2025 | 2026 |
|---|---|---|
| Nettoomsättning | 3 313 048 kr | 4 895 145 kr |
| Övriga rörelseintäkter | 0 kr | 35 285 kr |
| Råvaror och förnödenheter | 1 192 495 kr | 1 566 575 kr |
| Övriga externa kostnader | 568 855 kr | 907 069 kr |
| Personalkostnader | 1 785 200 kr | 2 022 337 kr |
| Avskrivningar | 5 694 kr | 4 556 kr |
| Rörelseresultat | -67 690 kr | 429 893 kr |
| Ränteintäkter | 982 kr | 848 kr |
| Räntekostnader | 1 454 kr | 1 322 kr |
| Resultat efter finansiella poster | -68 162 kr | 429 419 kr |
| Skatt | - | 18 873 kr |
| Årets resultat | -68 162 kr | 410 546 kr |
Balansräkning
| Post | 2025 | 2026 |
|---|---|---|
| Tillgångar | ||
| Anläggningstillgångar | 0 kr | 25 819 kr |
| Materiella anläggningstillgångar | 0 kr | 25 819 kr |
| Omsättningstillgångar | 533 450 kr | 766 083 kr |
| Varulager | 278 455 kr | 237 279 kr |
| Kortfristiga fordringar | 75 049 kr | 104 103 kr |
| Kassa och bank | 179 947 kr | 424 701 kr |
| Summa tillgångar | 533 450 kr | 791 903 kr |
| Eget kapital och skulder | ||
| Eget kapital | -40 359 kr | 370 187 kr |
| Aktiekapital | 50 000 kr | 50 000 kr |
| Balanserat resultat | -22 197 kr | -90 359 kr |
| Årets resultat | -68 162 kr | 410 546 kr |
| Kortfristiga skulder | 573 809 kr | 421 715 kr |
| Leverantörsskulder | 65 060 kr | 82 673 kr |
| Skatteskulder | 9 676 kr | 34 296 kr |
| Övriga kortfristiga skulder | 199 382 kr | 139 276 kr |
| Summa eget kapital och skulder | 533 450 kr | 791 903 kr |
Ur årsredovisningen
Företaget bedriver restaurang- och caféverksamhet under namnet Café La Vache samt caféverksamheten vid Friluftsmuseet Hägnan. Verksamheten präglas av hög kvalitet och unika matupplevelser med fokus på naturens råvaror. Därutöver erbjuder företaget konsulttjänster inom gastronomi och måltidsutveckling samt bedriver cateringverksamhet.Bolaget har sitt säte i Luleå.
Företrädare
- Bengt Mikael L (styrelseledamot)
Undertecknad i Luleå 2026.
Uppgifterna kommer från bolagets inlämnade årsredovisning till Bolagsverket.
Händelser
Registrerade namn
- Knife & Fork CLV AB (Företagsnamn)
- Café La Vache (Särskilt firmanamn)
För den del av verksamheten som avser caféverksamhet.
Grundläggande information
- Registrerat
- 2013-05-20
- Status
- Verksam