Hyllie Bryggeri AB

Bolaget framställer jästa alkoholdrycker såsom öl, vin, sprit och alkoholfri dryck samt bedriver restaurang- och cateringverksamhet.

Under 2023 har bolaget haft flera betydande framgångar som även har bidragit till en ökad nettoomsättning. En av de mest framträdande händelserna var två offertvinsterna på Systembolaget, vilka levererades under första kvartalet. Sommarhalvåret bjöd på flera stora event som ytterligare stärkte bolagets varumärke och genererade betydande intäkter. Bland dessa kan nämnas medverkan vid Berlin Beer Week, festivalhelgen i Nyhamnen med Big Slap, samt bolagets egna event som hölls i oktober - Fresh Hop Festival. Under Great Swedish Beer Festival blev taproom på Stormgatan en central mötesplats, vilket resulterade i betydande intäkter. Utöver dessa publika evenemang har flera större privata evenemang anordnats vilka har bidragit positivt till omsättningen.

Under 2024 planeras ytterligare tillväxt med tanke på en väsentlig ökning i produktionskapacitet. Från april har försäljningen ökat markant och svarar mot produktionskapaciteten. Bolaget fick möjligheten att producera en öl till Eurovision Song Contest i Malmö, vilket gav en välbehövlig skjuts. Utöver det så har många nya restaurangkunder börjat komma igång under vårmånaderna, något som kommer att hålla i sig under hela sommarhalvåret och generera ökade leveranser. Hyllie Bryggeri kommer dessutom arrangera några stora evenemang, bl.a. ett dragqueen quiz och ett tatueringsevent. Verksamheten kommer att delta i flera lokala mat- och dryckesfestivaler under sommarhalvåret, samtidigt som festivalhelgen i Nyhamnen kommer tillbaka i juli.