Nornir Brewery AB

Under 2025 har verksamheten fått tillskott av två ytterligare aktieägare, Mikael Söderqvist och Elin Kling. Vidare har det första året med fullskaligt serveringstillstånd genomförts och omsättningen gått från 739k 2024 till 1500k 2025. Under året har ytterligare lån tagits av Heikki Kiviaho, Eva Rydbeck samt Göran Ihrefjord om sammanlagt 300 000 kr för att investera utökningen av bryggeriutrustning för att kunna producera upp mot 300 L åt gången. Investeringen har gjorts i december och innefattar två nya bryggverk om 150 L vardera, samt två nya jästankar om 300 L vardera med tillbehör som glykolkylare samt bord med kran till bryggverken. Vidare har en bolaget investerat i en maltkvarn som kan möta upp åtgången med 70 kg malt per bryggning. Under året har vi även arrangerat vår första festival tillsammans med Matkluster; ett arrangemang som bidragit till god omsättning och goda förutsättningar att fortgå flera år.

Produktion Produktionskapaciteten har under 2025 utökats med två jästankar om 300 lite. I övrigt har det varit oförändrat produktionsmässigt. Volymerna har gått från 2 963 liter öl producerat under 2023 till 3 829 liter under 2024 och till 6 334 liter under 2025. Försäljning till krogar, restauranger och Systembolaget Under 2025 har verksamheten behövt fokusera på egen försäljning då varulagret ofta gapat tomt, varav försäljning genom andra kanaler pausats för att kunna möta upp den lokala efterfrågan. Taproom Taproomet har under 2025 etablerats som det förlängda vardagsrummet genom det fullskaliga serveringstillståndet. Flertalet middagar tillsammans med Becker har genomförts vilket har präglat gästernas syn på verksamheten som något exklusiv med hög kvalitet. Verksamheten erbjuder fortfarande alternativa produkter, som sake, vin och tequila. Under året har flertalet tequilaprovningar genomförts i samarbete med Lawrence Dinamarca för att belysa fokus på dryckeshantverk. Dricks har tillfallit bolaget om 55 718 kr under 2025. Beloppet har legat till grund för skatt och styrelsen bedömer att delar av beloppet bör avsättas till en collabresa till Hastings i Storbrittanien under 2027 i syfte att stärka bolagets varumärke och anseende genom internationella collaborationer och större bryggerier. Deltagande vid mat- och dryckesmässor Under augusti 2025 deltog bolaget i totalt två dryckesmässor, en i Uppsala och en i Nyköping. Bolaget har även själva varit arrangör för en lokal dryckesmässa i Eskilstuna i juni som totalt ådrog sig strax under 1 000 besökare. Styrelsens bedömning av bolagets utveckling av företagets verksamhet, ställning och förväntade framtida resultat för 2026 och 2027 Styrelsens inställning har varit att under 2025 - 2026 göra sig skuldfria med de privatlån som tagits från Mats, Göran och Kent. Företaget har uppfyllt detta mål under 2025 och har därav tagit nya lån för att investera i ytterligare utökning av verksamheten. Företaget har förväntats gå med vinst från 2025, vilket också har skett, trots större omkostnader för inköp och investeringar. Nya utmaningar som bolaget möts av i samband med utökningarna är ökade omkostnader för råvaror, lokal och personalkostnader. Omsättningen har gått från 449k under år 2023, till 705k under år 2024 till 1 542k under år 2025. Under 2026 förväntas omsättningen landa på minst 1,500,000 kr.