Restaurangverksamhet

Denna bransch omfattar servering av mat och dryck till kunder i permanenta eller tillfälliga lokaler, med eller utan sittplatser. Verksamheten kan ske i form av traditionella restauranger, kafeterior, snabbmatsrestauranger, restauranger med självbetjäning eller restauranger med mat för avhämtning. Även drift av restauranger i anslutning till transportverksamhet, i ett hotell eller som avhämtningsrestaurang i en stormarknad ingår, förutsatt att de drivs av separata verksamheter skilda från transportleverantören, hotellet eller stormarknaden. Exempel på konkreta verksamheter inom området är trädgårdskaféer, salladsbarer, matbarer, juicebarer och datacaféer där servering är den huvudsakliga verksamheten. Branschen rymmer även kioskhandel som i huvudsak är gatukök, tillagning av färdiga maträtter för avhämtning samt personer som hyr ut sig själva till restauranger som kock, bartender eller diskare.