Övrig centralköks- och cateringverksamhet

Kontrakterad cateringverksamhet för transportföretag och drift av matkoncessioner vid exempelvis idrottsanläggningar utgör kärnan i denna bransch. Det handlar specifikt om tillagning av matlådor och färdiga maträtter som ska serveras på exempelvis flygplan, samt catering för transportsektorn i stort. Verksamheten innefattar även beredning och paketering av sallader och smörgåsar för flygbolag och andra delar av transportsektorn. Dessutom ingår regelbunden kontrakterad catering såsom försäljning av kaffe och korv vid varje hemmamatch i en ishall, samt annan catering som inte riktar sig till sjukhus, skolor, transportsektorn eller tillfälliga speciella evenemang.