Mannz Bageri AB

Mannz Bageri AB bedriver livsmedels-/butiksverksamhet i form av ett nystartat hantverksbageri under namnet MANNZ. Verksamheten består av ett välutrustat bageri i hyrda lokaler mitt i centrala Lund. Företaget använder sig av högkvalitativa råvaror, hantverkskunnande, långtidsjäsning och stenugnsbakning. Sortimentet består i huvudsak av ett begränsat antal bröd, främst surdegsbröd, bakverk och utvalda varma/kalla drycker. Försäljningen till kund sker genom butik med en mindre caféverksamhet i Lund. Företagets mål är att utvecklas som ett omtyckt hantverks-/kvartersbageri, dvs som en given del i det gastronomiska landskapet i Lund, och över tid som ett välkänt bagerinamn i Södra Sverige.

För Mannz Bageri AB kännetecknades året 2024 av en fortsatt mycket positiv utveckling för hela verksamheten efter uppstarten i 2021/22. Fokuserat arbete, en växande kundkrets och ett mera stabilt personalläge bidrog till en positiv trend för företagets försäljning och lönsamhet. Nettoomsättning visade organisk tillväxt på +42% och företagets rörelsemarginal nådde 12% för helåret 2024. Efter tre framgångsrika sommarsäsonger med att driva Café Borggården på borgen Glimmingehus på Österlen har Mannz Bageri AB valt att säga upp hyresavtal med Statens Fastighetsverk. Avtalets period avslutades i oktober 2024. Denna aktiviteten stod för ungefär en tionde del av helårsomsättning.

Antal aktier uppgår till 250 st.