SNI 10710

Tillverkning av mjukt matbröd och färska bakverk

1 006 företag i branschen

Verksamheter inom denna bransch tillverkar bagerivaror som bröd, småbröd och färska bakverk som till exempel mjuka kakor, pajer, bakelser, pannkakor och våfflor. Även tillverkning av förbakat bröd ryms inom området. Konkreta exempel på vad som tillverkas är färskt kaffebröd, färska kakor, färska konditorivaror, krustader, spettekakor och mjukt tunnbröd. Branschen innefattar bagerier med industriell tillverkning av mjukt matbröd och färska bakverk, men även bakning i butik som omfattar hela processen med degblandning, jäsning och gräddning.

Läs mer om branschen

Till denna bransch hör inte tillverkning av torra bageriprodukter eller tillverkning av pastaprodukter. Verksamheten omfattar inte heller upphettning av bageriprodukter och småbröd i samband med detaljhandel, vilket innebär att enbart jäsning och gräddning av inköpt färdigblandad deg i butik faller utanför denna branschkod. Pajer som räknas som matpajer är också uteslutna från området.

I Sverige finns det 1 006 aktiva aktiebolag inom denna bransch, och medianbolaget har varit verksamt i runt 12 år. Du kan bläddra i listan nedanför för att utforska företagen, som är sorterade efter resultat och går att filtrera per ort.

Snabbfakta

  • Medianålder 11,7 år, 16 procent startade senaste tre åren, 57 procent har funnits över tio år
  • Sammanlagd omsättning cirka 2 263 mkr, median 2,2 mkr
  • 58 procent gick med vinst senaste året
  • Totalt 1 856 anställda i de bolag som rapporterar

Tillverkning av mjukt matbröd och färska bakverk sorterade efter resultat

Percy Pastries ABLimhamn · ABOmsättning 2,2 mkr · Resultat 229 tkr · Soliditet 43 procent · 2 anställda (2025)Bageri Mäster i Sundsvall ABSundsvall · ABOmsättning 4,8 mkr · Resultat 226 tkr · Soliditet 57 procent (2025)Salladsbaren i Ljusdal ABLjusdal · ABOmsättning 5,1 mkr · Resultat 220 tkr · Soliditet 21 procent (2025)Pelle Restaurang ABLjusdal · ABOmsättning 2,2 mkr · Resultat 215 tkr · Soliditet 64 procent · 1 anställda (2025)Trandareds Hembageri ABBorås · ABOmsättning 8,5 mkr · Resultat 211 tkr · Soliditet 47 procent · 7 anställda (2025)Konditori Hollandia ABMalmö · ABOmsättning 21,1 mkr · Resultat 210 tkr · 15 anställda (2025)Cumpane bröd & mat ABGöteborg · ABOmsättning 8,4 mkr · Resultat 204 tkr · Soliditet 13 procent · 9 anställda (2025)Lilla bageriet Lidköping ABLidköping · ABOmsättning 2,6 mkr · Resultat 204 tkr · Soliditet 43 procent · 4 anställda (2026)Göteborgs Baklava ABGöteborg · ABOmsättning 2,1 mkr · Resultat 199 tkr · Soliditet 76 procent · 2 anställda (2023)Pistage ABUppsala · ABOmsättning 3,3 mkr · Resultat 192 tkr · Soliditet 19 procent (2023)BORGS BAGERI & KONDITORI AKTIEBOLAGLinköping · ABOmsättning 1,7 mkr · Resultat 190 tkr · Soliditet 80 procent · 2 anställda (2025)Bröd & Bakverk i Kungsbacka ABKungsbacka · ABOmsättning 4,9 mkr · Resultat 189 tkr · Soliditet 57 procent · 4 anställda (2022)Café 11:an i Delsbo ABDelsbo · ABOmsättning 6,4 mkr · Resultat 188 tkr · Soliditet 40 procent · 4 anställda (2025)Kakafårni ABSaltsjö-Boo · ABOmsättning 694 tkr · Resultat 186 tkr · Soliditet 72 procent (2025)Emy Karlsson ABVärnamo · ABOmsättning 1,2 mkr · Resultat 185 tkr · Soliditet 62 procent (2025)GUNTERS BRÖDSTUGA AKTIEBOLAGUlricehamn · ABOmsättning 0 kr · Resultat 185 tkr · Soliditet 89 procent (2025)WUPE8 ABGöteborg · ABOmsättning 3,5 mkr · Resultat 184 tkr · Soliditet 25 procent (2025)Frida Bäcke Konditor ABHedemora · ABOmsättning 233 tkr · Resultat 177 tkr · Soliditet 90 procent (2025)Glutenfria Gotland ABVisby · ABOmsättning 30 tkr · Resultat 175 tkr · Soliditet 93 procent · 0 anställda (2026)Casa Bartke ABKilleberg · ABOmsättning 4,6 mkr · Resultat 171 tkr · Soliditet 43 procent · 5 anställda (2025)Baklawa Hus I Sundsvall ABSundsvall · ABOmsättning 645 tkr · Resultat 170 tkr · Soliditet 95 procent · 1 anställda (2025)Chokladhjulet ABSkutskär · ABOmsättning 1,1 mkr · Resultat 168 tkr · Soliditet 52 procent · 1 anställda (2025)Spring Cake ABGöteborg · ABOmsättning 4,2 mkr · Resultat 165 tkr · Soliditet 48 procent · 3 anställda (2025)Åhs mat och bakverk ABBorlänge · ABOmsättning 1,6 mkr · Resultat 160 tkr · Soliditet 88 procent · 1 anställda (2025)Smet från Åre ABÖstersund · ABOmsättning 8,6 mkr · Resultat 159 tkr · Soliditet 53 procent · 7 anställda (2025)Bröi Hantverksbageri ABSlite · ABOmsättning 1,2 mkr · Resultat 156 tkr · Soliditet 31 procent · 2 anställda (2025)Playbake konditori ABMalmö · ABOmsättning 3,0 mkr · Resultat 147 tkr · Soliditet -46 procent (2025)QUICHE BAGERIET I MÄLARDALEN AKTIEBOLAGEnköping · ABOmsättning 1,8 mkr · Resultat 140 tkr · Soliditet 27 procent · 1 anställda (2022)Rättviks Tunnbrödsbageri och Handelsbod ABRättvik · ABOmsättning 1,3 mkr · Resultat 134 tkr · Soliditet 25 procent · 2 anställda (2025)SO2FAR FOOD ABGöteborg · ABOmsättning 2,3 mkr · Resultat 133 tkr · Soliditet 21 procent · 3 anställda (2025)Laure's Fika ABUmeå · ABOmsättning 989 tkr · Resultat 133 tkr · Soliditet 92 procent (2025)STYCKENS BAGERI ABSkärhamn · ABOmsättning 6,4 mkr · Resultat 130 tkr · Soliditet 36 procent · 9 anställda (2025)Honey Sweets Södertälje ABSödertälje · ABOmsättning 9,3 mkr · Resultat 127 tkr · Soliditet 37 procent · 6 anställda (2025)Ingest ABLjungby · ABOmsättning 10,6 mkr · Resultat 122 tkr · Soliditet 53 procent · 9 anställda (2024)Medo Falafel restaurang ABSandviken · ABOmsättning 5,5 mkr · Resultat 122 tkr · Soliditet 55 procent (2023)Håkans Hembageri ABHallstahammar · ABOmsättning 6,3 mkr · Resultat 121 tkr · Soliditet 12 procent · 7 anställda (2020)AKTIEBOLAGET RICH. BJÖRSELLLysekil · ABOmsättning 9,3 mkr · Resultat 121 tkr · Soliditet 35 procent · 10 anställda (2025)Bullbon Bageri ABBandhagen · ABOmsättning 10,8 mkr · Resultat 120 tkr · Soliditet 48 procent (2025)Två Kornet ABUppsala · ABOmsättning 0 kr · Resultat 119 tkr · Soliditet 13 procent · 3 anställda (2025)Örebro Bröd och kakor ABÖrebro · ABOmsättning 465 tkr · Resultat 119 tkr · Soliditet 86 procent · 1 anställda (2025)SÖDER MUNKENS BAGERI & KONDITORI AKTIEBOLAGLidingö · ABOmsättning 0 kr · Resultat 117 tkr · Soliditet 41 procent (2024)Köhlmarks Bageri ABTierp · ABOmsättning 5,2 mkr · Resultat 115 tkr · Soliditet 12 procent · 1 anställda (2025)Brödboden i Enköping ABEnköping · ABOmsättning 6,4 mkr · Resultat 114 tkr · Soliditet 24 procent · 8 anställda (2025)My Little Cupcake ABStockholm · ABOmsättning 348 tkr · Resultat 114 tkr · Soliditet 74 procent (2025)Linbageriet ABAlfta · ABOmsättning 6,2 mkr · Resultat 109 tkr · Soliditet 33 procent · 5 anställda (2026)KAFFESTUGAN I HAGFORS AKTIEBOLAGHagfors · ABOmsättning 4,3 mkr · Resultat 105 tkr · Soliditet 49 procent · 4 anställda (2025)Janssons Bröd ABLjusdal · ABOmsättning 1,5 mkr · Resultat 104 tkr · Soliditet 58 procent · 2 anställda (2025)T.K Stenugnsbageri ABTäby · ABOmsättning 4,3 mkr · Resultat 104 tkr · Soliditet 12 procent · 6 anställda (2025)KONDITORI LEIF SUNDSTRÖM AKTIEBOLAGLjusdal · ABOmsättning 7,7 mkr · Resultat 103 tkr · Soliditet 46 procent · 8 anställda (2025)Sockerprinsessan ABMölndal · ABOmsättning 645 tkr · Resultat 102 tkr · Soliditet 35 procent · 1 anställda (2025)

Vanliga frågor

Hur många företag finns inom tillverkning av mjukt matbröd och färska bakverk?

Det finns 1 006 aktiva aktiebolag inom tillverkning av mjukt matbröd och färska bakverk (SNI-kod 10710) i Sverige.

Hur gamla är företagen inom tillverkning av mjukt matbröd och färska bakverk?

Medianföretaget är 11,7 år gammalt. Ungefär 57 procent har funnits i mer än tio år.

Hur stor andel går med vinst?

Ungefär 58 procent av de bolag som lämnat årsredovisning gick med vinst det senaste året.

Vilken SNI-kod har tillverkning av mjukt matbröd och färska bakverk?

Branschen tillverkning av mjukt matbröd och färska bakverk har SNI-kod 10710.

🌸 Söndagsrosa — näringslivsregistret.se byter färg på söndagar